Galletas de chocolate

"Tina, Tina, Tina Purpurinaaaaaaaaaa, ¡estás en la luna!, ¿quieres galletas?, ¿a que crees que saben las estrellas? ".

"Unos días a queso, otros a cereza y hoy a chocolate, ¡que ricas!, ¿como se hacen?".

Galletas con forma de estrella 

 Ingredientes:

• 75 gramos de azúcar glas
• 125 gramos de mantequilla pomada
• 190 gramos de harina de repostería
• Una pizca de levadura
• Una pizca de sal
• Una cucharada colmada de cacao en polvo
• 1 yema de huevo

Galletas preparadas para meter al horno

Preparación:

1. En recipiente mezclamos bien los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura, sal y cacao.
2. Añadimos la mantequilla, es importante incorporarla cuando esté en textura pomada. Esta textura se consigue poniéndola unos segundos en el microondas o bien derritiendola poco a poco al baño maría.
3. Añadimos la yema de huevo (únicamente la yema).
4. Mezclamos bien con las varillas.
5. Las metemos al horno precalentado previamente a 190ºC durante 10-15 minutos (dependiendo del horno).

Galletas recién horneadas

Galletas de chocolate

¿Cuales son las galletas favoritas de vuestro niños? ¿y las vuestras? Nos encantaría que las compartieseis con Tina , le encantan las galletas y siempre esta dispuesta a descubrir nuevos sabores.